Brbavica
Venus verrucosa Linnaeus, 1758
Ova školjkaš s čvrstom, izbrazdanom ljušturom naseljava pjeskovito i šljunkovito dno Jadrana i cijenjena je gastronomska vrsta. Prepoznatljiva je po izraženim koncentričnim rebrima i bradavičastim izraslinama na ljušturi.
Opis
Izgled: Debela, okrugla, čvrsta ljuštura bjelkaste boje, često s pokojom smeđom ili žutom prugom (izraženijom na tvrđem dnu, dok su jedinke s mekšeg dna obično sivkastije); prekrivena je izraženim koncentričnim rebrima i sitnim bradavičastim izraslinama.
Karakteristike: Ukopava se plitko u sediment (obično tek nekoliko centimetara ispod površine) i filtrira vodu za hranu pomoću sifona; rebra na ljušturi vjerojatno joj pomažu pri ukopavanju.
Posebnost: Sporo raste, a godišnji prstenovi rasta na ljušturi omogućuju procjenu njezine starosti, slično kao kod drveća; rebra ljušture otežavaju i usporavaju napad puža volka, koji inače buši oklop plijena.
Stanište
- Dubina: 0,5-20 m, rijetko i dublje
- Temperatura: 12-25°C
- Podloga: pjeskovito, šljunkovito dno, katkad i ispod krupnijeg kamenja
- Skrovišta: plitko zakopavanje u sediment
Biologija
Prehrana: filtrator, hrani se fitoplanktonom i organskim česticama iz vode.
Razmnožavanje: odvojenih je spolova, oplodnja vanjska, ličinke planktonske (veliger).
Ponašanje: malo pokretna, plitko ukopana, sifonima uspostavlja kontakt s vodom iznad sedimenta.
Predatori: puž volak (buši rupu u ljušturi, što zbog rebara može trajati satima), hobotnice, zvjezdače i pridnena riba.
Ekološka uloga
Kao filtrator pridonosi pročišćavanju morske vode, a važan je izvor hrane pridnenim predatorima i cijenjena komercijalna vrsta.
Ugroženost i zaštita
- IUCN: nije procijenjeno
- Hrvatska: regulirani ribolov (najmanja dopuštena veličina)
- Natura 2000: ne
Preporuke: Ne dirati; Ne hraniti; Ne uznemiravati; Prijaviti opažanje
Zanimljivosti
- Naziv 'brbavica' izvorno je karakterističan za splitsko područje, no danas prevladava kao standardni naziv, iako se u narodu koristi i mnogo drugih imena.
- Godišnji prstenovi na ljušturi otkrivaju njezinu starost.
- Cijena joj je od sredine 1990-ih porasla s 15-20 kn/kg na više od 100 kn/kg - danas je druga najskuplja jadranska školjka, odmah iza jakovljeve kapice.
- Održivo se vadi tehnikom ubadanja šipke u pijesak (bez uzrokovanja veće štete dnu), dok mahanje perajama ili rukama uništava stanište i za sobom ostavlja "mrtvu zonu" na godine.
Rasprostranjenost
cijeli Jadran, osobito plići dijelovi